新横浜ラーメン博物館(しんよこはまラーメンはくぶつかん、英: Shin-Yokohama Ramen Museum)は、神奈川県横浜市港北区新横浜にあるラーメンに関するフードテーマパークである。通称「ラー博」(ラーはく)。全国各地の有名ラーメン店舗を中心に、ミュージアムショップや駄菓子屋、喫茶店・スナックなどを併設。 また、同館を運営・管理する日本の会社である。商号は「株式会社新横浜ラーメン博物館」。1993年8月1日設立。開催中・これから開催の展覧会一覧へ2026/08/03(月) - 31(月)【期間限定メニュー】琉球新麺通堂「うま辛麻辣麺」(8/3~8/31)夏らしさ深い旨味痺れ味噌醤油スープの風味コクと刺激の融合辛さのパンチ旨辛青山椒の香りもうすぐ終わる2026/09/04(金) - 05(土)ラーメン登龍門2027手打ち麺平打ち麺麺帯もち小麦味噌の深いコクつけダレのバランス煮干し香る麺の香りもうすぐ終わる新横浜駅(横浜線他)北西に約6分(約0.4km)北新横浜駅(横浜市ブルーライン)南に約15分(約1.1km)小机駅(横浜線)東に約19分(約1.3km)※ HeartRails Express より取得終了した展覧会一覧へ2026/06/27(土) - 08/28(金)期間限定メニュー: こむらさき「くまもと冷麺」-もうすぐ終わる2026/08/10(月) - 23(日)ラー博Limited ~挑戦と絆~体験プログラム多言語情報味覚探究食文化歴史解説ラーメン文化もうすぐ終わる2026/07/10(金) - 08/11(火)『18TRIP』× 新横浜ラーメン博物館 コラボ第2弾多言語情報学習要素ギャラリー解説体験型地域性ローカル技法歴史旅情感もうすぐ終わる