日本人の食文化の中心にはある「ごはん」を通じて、デザインの価値を再発見する機会を提供する。ごはんは、極めてシンプルな存在でありながら、あらゆるおかずとの組み合わせにより国境を超えた豊かな色彩や味覚を生み出す。当たり前に食べている白い「ごはん」には、無限のデザインのヒントが眠っているのではないか。「ごはん」をあらゆる切り口から掘り下げつつ、その包括する力とデザインの視点を見出す。