八ヶ岳観光圏の店舗が参加し、その日の朝10時の気温に応じて対象商品が“寒いほど”割引になるイベントです。最終日の2月23日には必ず30％OFFのグランドフィナーレを開催します。清泉寮では本館レストランから清泉寮カレー、ジャージーハットからソフトクリーム2種とジャージーミルクパンが対象になります。