五島列島の冬を彩る椿のお祭り。下五島地域で開催され、椿の花が見頃を迎える季節に合わせたイベントが行われます。地域の伝統芸能や屋台、観光イベントなどが組み合わさり、冬の海風の中で温かさと交流を楽しむ機会となります。