佐世保周辺の朝市エリアで展開される、マルシェと朝市グルメを組み合わせたイベント。新鮮な海の幸・野菜を使った料理の提案や、地元店舗の特製メニューが期間中に楽しめます。週末ごとに異なる出店やワークショップも開催されます。