中華料理に用いられる漢字の意味や成り立ち、料理名に隠れた漢字の由来を読み解く企画展。漢字の成り立ちや語源に加え、日常的に目にするメニューの漢字がどのように選ばれてきたかを楽しく学べる展示構成です。