新潟県立自然科学館で開催される親子向けの収穫体験イベント。子どもと一緒にサツマイモの収穫を楽しみながら、土や農業の仕組み、作物の成長過程を学べる体験型プログラムです。季節のイベントとして、芋掘り体験のほか、観察・解説コーナーや関連ワークショップも用意され、参加者は自然科学と食の結びつきを実感できます。