飯島奈美さんがこれまで手がけてきた『深夜食堂』と『かもめ食堂』の20年にわたる仕事を総括する展覧会。彼女のフードスタイリングの技法、テーブルセッティング、食材の表現方法を、写真・映像・実物展示を通してたどります。料理と暮らしの物語を通じ、食文化の現在地を映し出す構成です。観客は、作品解説パネルと実演コーナーを通じて、日常の食卓が持つ演出力を体感できます。
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飯島奈美さんがこれまで手がけてきた『深夜食堂』と『かもめ食堂』の20年にわたる仕事を総括する展覧会。彼女のフードスタイリングの技法、テーブルセッティング、食材の表現方法を、写真・映像・実物展示を通してたどります。料理と暮らしの物語を通じ、食文化の現在地を映し出す構成です。観客は、作品解説パネルと実演コーナーを通じて、日常の食卓が持つ演出力を体感できます。