情報が限られているため詳細は不明です。公開の美術系メディアや美術館データベース、Wikipedia等で「榎並悦子」に関する確かな略歴・活動分野・代表作の情報を確認できませんでした。展覧会名簿などに名前の記載は見られるものの、出自、専門領域、主要な作品や受賞歴、所属などの具体的情報は判然としません。今後、公式サイト、展覧会図録、キュレーションテキスト、信頼できる美術媒体の記事が公開され次第、更新されることが望まれます。閲覧の際は同名異人との混同にご注意ください。