柚木沙弥郎（1922–2024）は、日本の染色家。民藝運動に連なる型染の系譜を継ぎ、芹沢銈介に師事。型紙と顔料を用いた大胆な構図と鮮烈な色彩で、布作品からタペストリー、のれん、版画、ポスター、装丁・挿画、絵本まで横断的に制作した。植物や動物、幾何学文様を軽やかなリズムで展開し、生活に根ざした美を現代に更新した点で高く評価される。日本民藝館をはじめ国内各地の美術館で個展・回顧展が数多く開催され、晩年まで精力的に発表を続けた。代表的な活動領域は型染によるテキスタイルと紙作品で、工芸とデザイン、アートの垣根を越える実践で知られる。