甲斐みのりは、旅、喫茶、菓子、建築、暮らしなど身近な文化を題材に活動するエッセイスト・文筆家。書籍に『にっぽん全国おみやげおやつ』『地元パン手帖』『歩いて、食べる 東京のおいしい名建築さんぽ』などがあり、編集・監修や企画にも携わる。一方、現代美術のアーティスト／制作団体としての公式な略歴や展覧会経歴は公開情報が限られているため詳細は不明。読者の皆さまには、主として著作・編集を中心に活躍する人物としてご理解ください。