榎並瑛子に関する信頼できる公開情報は現時点で限られており、作家としての活動分野、代表作、主要な展覧会歴を特定できない。美術系データベースやWikipedia、主要メディアでも確証のある記載が見当たらず、同名異人の可能性も排除できない。正確な略歴の確認には、該当展覧会の公式カタログや出品者リスト、主催館のアーティストページ、本人の公式サイト・SNS等の一次情報を参照してください。情報が限られているため詳細は不明ですが、更新があれば追補します。