伊藤若冲は江戸時代中期の京都を拠点とする絵師（1716–1800）。錦小路の青物問屋に生まれ家業の後継を経て画業に専念。中国絵画や狩野派を摂取しつつ、緻密な写生と鮮烈な色彩で花鳥画を革新した。生きた鶏を飼い観察して描いた群鶏図に代表され、鉱物顔料による極彩色と精緻な筆致、画面を格子状に分割する升目描きなど多彩な技法を駆使する。代表作は、生命の多様を壮大に描いた掛幅30幅から成る「動植綵絵」をはじめ、「群鶏図」「葡萄小禽図」「老松白鳳図」「鳥獣花木図屏風」など。写実と装飾性、奇想を融合した独創で、近世日本美術を象徴する存在として国際的にも評価が高い。