伊藤熊太郎は、日本の博物画家・イラストレーター。19世紀末〜20世紀初頭に活動し、魚類を中心とした精密な水彩標本画で知られる。海洋調査や博物館資料の図版制作に従事し、学術的記録性と美的緊張感を両立させた描写で評価が高い。ハワイや米国の調査プロジェクトに関与して制作された魚類図は、博物館コレクションに所蔵され、海洋生物学・分類学の基礎資料として参照されている。代表的な業績として、ハワイ近海やフィリピン周辺の魚類を描いた一連の水彩画が挙げられる。生年・出身等の個人情報は公表資料が限られているため未詳。作品は博物館や学術出版物で確認できる。