安西水丸は、日本のイラストレーター／エッセイスト。広告・出版の分野で活動し、雑誌や書籍の装画、広告ヴィジュアル、絵本まで幅広く手がけた。シンプルな線と平面的な色面、軽やかなユーモアで日常の情景を鮮やかに切り取る作風が特徴。村上春樹のエッセイや装画での継続的なコラボレーションで知られ、書籍のビジュアル言語を刷新した立役者の一人として評価される。代表作に、幼児向け絵本『がたん ごとん がたん ごとん』（福音館書店）をはじめとする絵本群や多数の装丁・挿画がある。フリーランスとして長年第一線で活動し、日本のイラストレーション史において重要な位置を占めている。