情報が限られているため詳細は不明です。公開の美術系データベースやWikipedia、主要メディアで「岸幸」を作家名として確認できる情報が見当たりませんでした。同名人物が他分野に複数存在するため、展覧会配布物や主催館の公式情報で肩書・活動領域・代表作の確認をおすすめします。生年・出身地・主要作品などの確定情報が判明し次第、活動分野や作品の特徴を含めて更新してください。