製作実演 三州鬼瓦工芸品」は、愛知県の三州瓦産地で受け継がれる鬼瓦制作の実演を指し、特定の作家・制作団体を示す名称ではありません。情報が限られているため詳細は不明ですが、三州の鬼師は手練り・型打ち・彫刻・磨き・乾燥・窯焼成を経て、屋根の守護と装飾を担う鬼面、家紋瓦、鯱などを制作します。実演では道具遣いと土の塑造、意匠彫りの工程を公開し、伝統技術の理解と継承を目的としています。活動分野は建築装飾・陶芸系の伝統工芸に属します。