サンチェス・コターン（Juan Sánchez Cotán, 1560–1627）は、スペインの黄金時代を代表する画家で、スペイン静物画（ボデゴン）の先駆者。トレドで工房を営み、果物や野菜を窓枠状のニッチに配し、強い明暗対比と厳格な構図で描く静物で独自の様式を確立した。1603年にカルトジオ会に入りグラナダの修道院に移ってからは宗教画も手がける。代表作に「マルメロ、キャベツ、メロンとキュウリ」（サンディエゴ美術館）など。禁欲的な画面構成と幾何学的な配置、深い陰影による緊張感は、後のスペイン静物画の基盤を築いた。