堀尾貞治（1939–2018）は、日本の美術家。1966年に具体美術協会（Gutai）に参加し、解散まで活動。以後は神戸を拠点にパフォーマンス、インスタレーション、絵画など領域横断的に制作し、1975年にはアーティスト・ユニオンの結成にも関わった。身近な素材や行為を用いて時間や痕跡を可視化する実践で知られ、対象物を単色で塗り尽くす「色塗り」や、影や運動を記録するシリーズなどを展開。2000年頃からは「一日一作」を掲げ、日々の制作を継続的に公開・記録した。国内外の展覧会で再評価が進み、戦後日本の実験的芸術を体現する作家として位置づけられている。