あおきさとこの公開情報は限られており、現代美術・アート分野での経歴や代表作を特定できる一次情報（公式サイト、主要美術館・美術系メディア、Wikipedia）が確認できませんでした。同名の人物が複数存在する可能性があり、作家活動に関する確度の高い情報の特定に至っていません。信頼できる出典に基づくプロフィールや展覧会歴、作品シリーズ名が確認でき次第、活動分野や作品の特徴を含めて更新します。