ジョージ・ジェンセン（Georg Jensen, 1866–1935）はデンマークの銀細工師・デザイナー。王立美術院で彫刻を学び、1904年にコペンハーゲンで自身の工房を創設し、のちのブランド「ジョージ ジェンセン」の礎を築いた。アール・ヌーヴォーの有機的曲線と北欧の簡潔な機能性を融合させたジュエリー、銀器、カトラリーを制作し、自然の芽や果実、蔓をモチーフにした装飾と高度な手仕事で国際的評価を確立。代表作にマグノリアの蕾を意匠化した「ブロッサム（ティーサービス）」や「グレープ」モチーフのシリーズがあり、後進のデザイナーを擁してスカンジナビア・デザインの基盤を築いた。