福井江太郎は、日本画を基軸に活動する現代アーティスト。金銀箔と岩絵具を用いた大画面の作品で知られ、虎・龍・鳳凰、鯉、花鳥や瑞雲などのモチーフを力強い筆致と装飾性豊かな構成で描く。屏風・襖絵・天井画などの障壁画や公共空間の壁画も手がけ、伝統技法に現代的な感覚を融合させた表現で注目を集めている。国内外で個展・グループ展に参加し、美術館やギャラリー、商業空間での展示も多数。代表的な活動領域は日本画、壁画、障壁画。生年や出身などの個人情報は公表資料で確認できる範囲にとどまる。